Один из способов приготовить котлеты с сыром без жарки — запечь их в духовке. 23

Ингредиенты: 1

• 500 г говядины (можно свинины или готового фарша); 1
• 100 г батона; 1
• 100 мл молока; 1
• 2 зубчика чеснока; 1
• 2 яйца; 1
• 1 большая луковица; 1
• 1 большой помидор; 1
• 4 ст. л. сметаны (или майонеза); 1
• 2 ст. л. кетчупа; 1
• 100 г сыра; 1
• соль, перец. 1

Приготовление: 1

1. С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо примять. 1
2. Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке. 1
3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. 1 Тщательно вымесить фарш. 1
4. Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом. 1 Сформировать плоские котлеты и выложить их на противень. 1
5. Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет). 1
6. Помидор порезать на такое же количество тонких кружков. 1
7. Сыр порезать на такое же количество пластинок. 1
8. Котлеты смазать кетчупом. 1
9. Выложить на каждую котлету кружок лука. 1 Смазать 2 ст. л. сметаны (или майонеза). 1
10. Выложить кружки помидора. 1 Смазать 2 ст. л. сметаны (или майонеза). 1
11. Сверху выложить пластинки сыра. 1
12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 1 Готовить 30 минут. 1

Подавать можно с картофельным пюре или рисом. 1