Как можно приготовить домашние куриные стрипсы без фритюрницы?

Один из рецептов домашних куриных стрипсов без фритюрницы: dzen.ru www.russianfood.com

Ингредиенты (на 5 порций): www.russianfood.com

• куриное филе — 500 г; www.russianfood.com
• яйца — 2 шт.; www.russianfood.com
• мука — 3 ст. ложки; www.russianfood.com
• чипсы картофельные — 100 г; www.russianfood.com
• паприка молотая — 1 ст. ложка; www.russianfood.com
• соль — по вкусу. www.russianfood.com

Для соуса:

• сметана 20% — 180 г; www.russianfood.com
• чеснок — 1 зубчик; www.russianfood.com
• зелень укропа — 1 маленький пучок; www.russianfood.com
• соль — по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление: www.russianfood.com

1. Нарезать куриное филе небольшими продолговатыми кусочками. dzen.ru www.russianfood.com
2. Добавить к филе паприку и соль, хорошо перемешать. dzen.ru www.russianfood.com
3. Приготовить панировку: слегка взбить венчиком яйца и измельчить в крошку чипсы. dzen.ru www.russianfood.com
4. Каждый кусочек курицы обвалять в муке, окунуть в яйцо и затем запанировать в крошке чипсов. www.russianfood.com
5. Выложить стрипсы на противень, предварительно застеленный пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 20 минут. dzen.ru www.russianfood.com
6. Для приготовления соуса измельчить чеснок. www.russianfood.com
7. В сметану добавить чеснок и измельчённый укроп, посолить по вкусу и перемешать. www.russianfood.com
8. Запечённые кусочки куриного филе в панировке подать с приготовленным сметанным соусом. www.russianfood.com

Ещё один рецепт с кукурузными хлопьями: vk.com

Ингредиенты: vk.com

• куриные грудки — 2 шт.; vk.com
• соль — 1 ч. л.; vk.com
• специи (куркума, паприка, сушёный чеснок) — по 1 ч. л.. vk.com

Для панировки:

• мука — 50 г; vk.com
• яйца — 2 шт.; vk.com
• кукурузные хлопья без сахара — 200 г. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Нарезать куриные грудки тонкими полосками шириной 3–4 см и сложить в миску. vk.com
2. Добавить соль, специи, перемешать и оставить на 30 минут. vk.com
3. Измельчить кукурузные хлопья в блендере до состояния крошки. vk.com
4. Подготовить три миски: одну с мукой, вторую со слегка взбитыми яйцами, третью с крошкой из кукурузных хлопьев. vk.com
5. Каждую куриную полоску обвалять в муке, затем в яйце, затем в хлопьях. vk.com
6. Выложить стрипсы на противень, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. vk.com
7. Запекать при температуре 220 °С в течение 10 минут, перевернуть и запекать ещё 10 минут. vk.com
8. Подавать с любимым соусом. vk.com