Как можно приготовить домашние чипсы без масла?

Рецепт домашних чипсов без масла из картофеля: 1

Ингредиенты (на 6 порций): 1

• 3–4 картофелины; 1
• 1 ст. л. прованских трав; 1
• перец; 1
• соль. 1

Приготовление: 1

1. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками с помощью специальной тёрки, шинковки или ножа для чистки овощей. 1
2. Выложить картофель в дуршлаг и хорошо промыть под холодной водой, чтобы в процессе приготовления картошка меньше прилипала к бумаге или тарелке. 1 Тщательно обсушить картофель (лучше — на бумажных полотенцах). 1 Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами. 1
3. Вырезать из бумаги для выпечки круг размером с крутящуюся решётчатую подставку микроволновки. 1 Застелить решётку бумагой, поверх выложить кружочки картошки в один слой. 1 Также можно использовать тарелку для подрумянивания, если она входит в комплект. 1
4. Убрать картофель в микроволновку на высокой мощности на 3–5 минут. 1 Чипсы должны хорошо подрумяниться и стать хрустящими, но не сгореть. 1
5. Подавать чипсы как самостоятельный снек или использовать для украшения блюд. 1

Ещё один рецепт — чипсы из лаваша на сковороде без масла: 5

Ингредиенты: 5

• лаваш — 1 лист (100 г); 5
• копчёная паприка — по вкусу; 5
• соль — по вкусу; 5
• сыр — 80 г; 5
• сметана — 3 ст. л.. 5

Приготовление: 5

1. Натереть сыр на тёрке. 5
2. Добавить сметану и соль по вкусу, хорошо размешать. 5
3. Смазать лист лаваша сырной намазкой. 5 Кулинарными ножницами или ножом нарезать лаваш на произвольные фигурки. 5
4. Посыпать копчёной паприкой. 5
5. Вырезать из бумаги для выпечки кружок, равный диаметру сковороды, на которой будет жариться. 5 Положить заготовки чипсов из лаваша на сковороду без масла. 5 Жарить на не очень большом огне до состояния ломкости лаваша. 5 Так жарить все кусочки лаваша. 5