Как можно предотвратить разваливание шаурмы при приготовлении в домашних условиях?

Чтобы предотвратить разваливание шаурмы при приготовлении в домашних условиях, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Разогреть лаваш перед сборкой шаурмы. 1 Это поможет сделать хлеб эластичным и готовым к завертыванию. 1
• Начать сборку с соуса. 1 Нанесите небольшое количество соуса на хлеб, чтобы он равномерно распределился по всей шаурме и придал ей сочность. 1
• Равномерно распределить начинку по хлебу. 1 Сначала положите мясо, затем добавьте овощи и зелень. 1
• Плотно завернуть шаурму. 1 Оберните хлеб вокруг начинки, чтобы создать плотную и компактную рулетку. 1
• Обжарить шаурму на сухой сковороде или на гриле. 3 Микроволновка не подойдёт — лаваш в ней станет влажным и мягким и, скорее всего, порвётся. 3

Также рекомендуется не переусердствовать с количеством соусов, чтобы избежать излишней жидкости, которая может размокнуть лаваш и разрушить структуру шаурмы. 2