Чтобы «оживить» тухлую колбасу, если жалко её выбрасывать, можно попробовать следующие методы:

• Отварить колбасу целиком в воде в течение 15 минут. 1 Затем порезать на кусочки и обжарить с обеих сторон на масле в сковороде. 1
• Промыть копчёную колбасу и смазать подсолнечным маслом. 4

Однако стоит помнить, что употребление в пищу испорченных продуктов может быть опасным для здоровья. Перед использованием любых методов рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Также есть мнение, что если колбаса варёная, то лучше её выбросить, а если копчёная или полукопчёная, то можно обжарить. 1

Если есть сомнения в состоянии продукта, лучше не рисковать и выбросить его.