Как можно окрасить крем-чиз в разные цвета без потери его текстуры?

Для окрашивания крем-чиза в разные цвета без потери текстуры можно использовать гелевые красители. www.iamcook.ru Они минимально влияют на текстуру крема и хорошо вмешиваются, не оставляя комков и сухих мест. www.iamcook.ru

Чтобы добавить сухой краситель в крем-чиз, нужно выполнить следующие шаги: graph.org

1. Отделить небольшое количество готового крем-чиза. graph.org
2. Влить весь краситель в эту порцию крема. graph.org
3. Тщательно перемешать краситель с кремом, используя лопатку или миксер на низких оборотах. graph.org
4. Постепенно смешать окрашенную порцию крема с остальным кремом, аккуратно перемешивая, чтобы получить равномерный цвет. graph.org

Жидкие красители хорошо растворяются в крем-чизе, но делают его более жидким. www.iamcook.ru Чтобы получить яркий цвет, их нужно добавлять больше одной капли. www.iamcook.ru

Красители в спрее обычно используют для окрашивания верхнего слоя крема, например, в чёрный или золотой. www.iamcook.ru

При использовании красителей важно следовать инструкциям и тестировать их на небольшом количестве крема. www.iamcook.ru