Чтобы изменить вкус классического майонеза с помощью дополнительных ингредиентов, можно добавить:

• Сметану. 1 Пропорция 1:1. 1
• Сливки. 1 Они помогут сделать нежный соус. 1 Сливки нужно взбить и постепенно влить в майонезную массу. 1
• Мелко нарубленную зелень. 12 Например, укроп или петрушку. 2
• Маринованные огурцы. 1 Они должны быть без кожуры и мелко нарезаны. 1
• Филе сельди, пропущенное через мясорубку. 1
• Измельчённые варёные яйца (желтки). 1
• Томатную пасту. 1
• Натёртый хрен. 14

Также можно использовать сушёный или измельчённый свежий чеснок, молотый чёрный перец, паприку. 3