Как можно изменить традиционный рецепт крема для торта Наполеон?

Несколько идей, как изменить традиционный рецепт крема для торта «Наполеон»:

• Масляный крем. food.ru Главный ингредиент — сливочное масло высокого качества, которое размягчают при комнатной температуре и взбивают добела с сахаром или сахарной пудрой. food.ru Для аромата можно добавить коньяк или ванильный экстракт. food.ru
• Масляный крем со сгущёнкой. food.ru Сладким ингредиентом выступает сгущённое молоко, которое придаёт крему нежный сливочный вкус. food.ru Некоторые предпочитают варёную сгущёнку, чтобы получить карамельный оттенок. food.ru
• Заварной крем. food.ru www.bolshoyvopros.ru Для него растертые с сахаром и мукой яйца смешиваются с горячим молоком и варятся до загустения. food.ru Заварной крем можно делать только из одних желтков или использовать сливки вместо молока. food.ru
• Крем с пломбиром. food.ru Делается по принципу заварного, но, кроме молока и сливок, в него добавляют пачку мороженого, что придаёт особый вкус и нежную воздушную консистенцию. food.ru
• Лимонный курд. food.ru Это вариация заварного крема, где вместо молока используется сок лимона. food.ru Курд похож на пудинг, у него нежный жёлтый цвет и выраженный вкус цитрусового. food.ru
• Крем-чиз. food.ru Готовится из творожного сыра без добавок, сахарной пудры и сливочного масла или взбитых сливок. food.ru Такой крем хорошо сочетается со свежими ягодами, например, малиной и клубникой. food.ru
• Фруктовый кули. food.ru Это, скорее, не крем, а густая ягодная начинка, которая отлично оттеняет вкус крема. food.ru Кули готовят из фруктового пюре, уваривая до густоты с крахмалом или желатином. food.ru Для «Наполеона» можно сделать кули из клубники, малины и даже манго. food.ru
• Крем с белым шоколадом. food.ru Готовится из сливок, шоколада и молока с добавлением желатина. food.ru В холодильнике крем застывает и становится чем-то средним между желе и суфле. food.ru

Выбор изменений в рецепте зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции крема.