Как можно изменить рецепт минтая в сметане с луком и морковью для подачи на праздничный стол?

Чтобы изменить рецепт минтая в сметане с луком и морковью для подачи на праздничный стол, можно добавить дополнительные специи или овощи. 3 Например, можно использовать молотый мускатный орех, болгарский перец, помидоры и сыр. 23

Один из вариантов:

1. Филе минтая вымыть и обсушить, нарезать на порционные кусочки. 3
2. Форму для запекания смазать оливковым маслом. 3
3. Уложить в неё подготовленную рыбу, немного посолить и поперчить. 3
4. Лук очистить и нарезать полукольцами, положить на минтай. 3 Морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать соломкой, выложить слоями. 3
5. Помидоры вымыть и нарезать кружочками, выложить слоем, немного посолить. 3
6. Для соуса взбить венчиком сметану и сливки, посолить и поперчить по вкусу. 3 Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать им слой помидоров. 3
7. Залить минтай с овощами и сыром получившимся сметанно-сливочным соусом. 3
8. Запекать в духовке при температуре 200 °C около 40 минут. 3

Также перед подачей можно посыпать блюдо зеленью. 13