Как можно изменить классический рецепт торта Каприз, чтобы он подходил для вегетарианской диеты?

Возможно, имелся в виду постный торт «Каприз». food.ru dzen.ru Чтобы сделать его подходящим для вегетарианской диеты, можно исключить из рецепта яйца, сливочное масло и молоко. food.ru

Один из вариантов рецепта постного торта «Каприз»: dzen.ru

Ингредиенты (форма 30×42 см, вес примерно 2 кг, выпекать при 180 °C 15–20 минут): dzen.ru

• компот — 400 г; dzen.ru
• масло растительное — 120 г; dzen.ru
• сахар — 170 г; dzen.ru
• сода — 1 ч. л.; dzen.ru
• уксус 9% — 2 ч. л.; dzen.ru
• мука — 420 г; dzen.ru
• соль — щепотка; dzen.ru
• вишня. dzen.ru

Крем: dzen.ru

• бананы — 3 шт. (650 г); dzen.ru
• сахар — 100 г; dzen.ru
• горький шоколад — 150 г; dzen.ru
• сок от ягод — 1–2 ст. л.. dzen.ru

Украшение: dzen.ru

• обрезки бисквита; dzen.ru
• арахис — 70–100 г. dzen.ru