Для изменения классического рецепта пирога «Зебра» для вегетарианской диеты можно заменить некоторые ингредиенты: 14

• сливочное масло, яйца, сметану и другую сдобу — апельсиновым соком; 14
• муку — пшеничной, полбяной или безглютеновыми мучными смесями (кукурузной, рисовой или овсяной); 5
• жидкость — растительным молоком или водой. 5

Один из рецептов постного пирога «Зебра» с апельсиновым соком: 14

Ингредиенты: 1

• апельсиновый сок — 200 мл; 1
• подсолнечное масло — 100 мл (рафинированное); 1
• мука пшеничная — 250 г; 1
• сахар — 150 г; 1
• какао-порошок — 2 ст. ложки; 1
• разрыхлитель — 2 ч. ложки. 1

Приготовление: 1

1. В миску насыпьте муку и сахар. 1
2. Налейте рафинированное подсолнечное масло. 1
3. Добавьте апельсиновый сок и разрыхлитель. 1
4. Тщательно перемешайте эти ингредиенты до однородной консистенции. 1 Тесто должно быть, как на густые оладьи. 1
5. Разделите тесто на две части. 1 В одну часть добавьте какао-порошок и снова хорошо перемешайте. 1
6. В форму для выпечки с пекарской бумагой поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто. 1
7. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175–180 градусов, 40–45 минут. 1

Выбор изменений рецепта зависит от личных предпочтений и потребностей.