Базовый рецепт песочного печенья с шоколадными каплями можно изменить, добавив другие ингредиенты. dzen.ru food.ru Например:
- Для более хрустящей текстуры к базовому рецепту можно прибавить 1 столовую ложку крахмала. dzen.ru
- Для мягкости — добавить 1 ложку сметаны, желток и разрыхлитель. dzen.ru
- Для разнообразия вкуса можно добавить чайную ложку растворимого кофе, 50–70 граммов шоколадных кусочков или термостабильных капель. food.ru
- Фундук можно заменить грецкими орехами, миндалем, арахисом или вообще убрать. food.ru
- Сахарную пудру можно заменить на мелкий сахар, а шоколадные капли — на изюм или добавить его вместе с каплями. www.patee.ru
Также для украшения печенья можно использовать растопленный тёмный, молочный или белый шоколад, который можно посыпать измельчёнными фисташками, фундуком, миндалем, цедрой цитрусовых или любыми семечками. paulinecakeclub.ru