Базовый рецепт песочного печенья с шоколадными каплями можно изменить, добавив другие ингредиенты. 13 Например:

• Для более хрустящей текстуры к базовому рецепту можно прибавить 1 столовую ложку крахмала. 1
• Для мягкости — добавить 1 ложку сметаны, желток и разрыхлитель. 1
• Для разнообразия вкуса можно добавить чайную ложку растворимого кофе, 50–70 граммов шоколадных кусочков или термостабильных капель. 3
• Фундук можно заменить грецкими орехами, миндалем, арахисом или вообще убрать. 3
• Сахарную пудру можно заменить на мелкий сахар, а шоколадные капли — на изюм или добавить его вместе с каплями. 4

Также для украшения печенья можно использовать растопленный тёмный, молочный или белый шоколад, который можно посыпать измельчёнными фисташками, фундуком, миндалем, цедрой цитрусовых или любыми семечками. 2