Как можно использовать вареную картошку вместо сырой в кулинарии?

Несколько способов использовать варёную картошку вместо сырой в кулинарии:

• Приготовить салат. otvet.mail.ru kuban24.tv Например, порезать варёную картошку, добавить солёные огурцы, лук и заправить маслом. otvet.mail.ru
• Сделать картофельные оладьи. otvet.mail.ru kuban24.tv Для этого картошку потолочь, добавить яйцо, соль, перец и выкладывать ложкой на сковородку, обжаривать с двух сторон. otvet.mail.ru
• Приготовить картофельные зразы. www.gastronom.ru Для этого нужно размять варёный картофель в пюре, добавить сливочное масло и яйца. www.gastronom.ru Из полученной массы сформировать лепёшки, положить внутрь начинку (например, мясной или грибной фарш) и сформировать котлетки, обвалять их в муке и пожарить. www.bolshoyvopros.ru
• Использовать для начинки пирожков. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно перекрутить отварной картофель через мясорубку и добавить жареный лук. www.bolshoyvopros.ru
• Приготовить картофельные вафли. kuban24.tv Варёный картофель превратить в пюре, добавить молоко, сливочное масло, перемешать и дать остыть. kuban24.tv Затем вбить яйца, добавить мелко нарубленную зелень и просеянную муку и ещё раз тщательно перемешать. kuban24.tv
• Сделать картофельную похлёбку. www.gastronom.ru Отварной картофель придаст блюду бархатистость и густоту. www.gastronom.ru