Несколько вариантов использования творожного теста в несладкой выпечке:

• Сырная лепёшка. 1 Для приготовления нужно смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром, замесить не очень крутое тесто. 1 Для начинки натереть сыр на крупной тёрке, добавить измельчённый чеснок и сметану, перемешать. 1 На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепёшки (один круг чуть больше другого). 1 Меньший круг выложить на смазанный противень, распределить начинку, накрыть вторым кругом и защипать края. 1 Смазать лепёшку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20–30 минут. 1
• Конвертики с мясом из творожного теста. 3 Творог нужно перемешать с яйцом и солью, добавить муку и замесить тесто. 3 Затем раскатать его тонким слоем и вырезать круглые или прямоугольные формы. 4 Начинку (например, мясо) выложить на кусочек теста и завернуть. 4
• Пирожки с разнообразной начинкой. 4 Тесто обычно состоит из муки, сливочного масла, яиц и творога. 4 Тесто раскатывается тонким слоем и вырезается круглыми или прямоугольными формами. 4 Начинка (например, творог с сахаром, ванилью и разными добавками) выкладывается на кусочек теста и заворачивается. 4 Края пирожков обычно скручиваются или закрываются, чтобы начинка не вытекала во время приготовления. 4