Для измерения веса мягких продуктов с помощью столовой ложки нужно учитывать, что вес зависит от их консистенции, вязкости и плотности. 1

Некоторые примеры веса мягких продуктов в столовой ложке:

• Сметана. Вес с горкой — 25 г, без горки — 20 г. 14
• Мёд. Вес с горкой — 45 г, без горки — 30 г. 14
• Сливочное масло. Вес с горкой — 25 г, без горки — 20 г. 14
• Творог. Вес с горкой — 20 г, без горки — 15 г. 1
• Творожный сыр. Вес с горкой — 17 г, без горки — 12 г. 14

Важно помнить, что такой способ замеров условный, и если рецепты сложные, лучше использовать специальные весы. 1