Чтобы получить разные оттенки зелёного цвета в бисквитной смеси, можно смешивать пищевые красители разных цветов. 14

Для основного зелёного цвета на одну чашку глазури или теста нужно взять 10 капель синего и 25 капель жёлтого красителя. 1

Для тёмно-зелёного цвета — смешать 16 капель синего, 10 капель жёлтого, 2 капли чёрного и 8 капель коричневого красителя. 1

Для светло-зелёного цвета, например мятного, можно взять 7 капель синего красителя и 18 капель жёлтого. 1

При работе с пищевыми красителями важно быть осторожным, так как они могут испачкать одежду, кожу и столешницы. 1

Также для создания зелёного цвета в бисквите можно использовать натуральные красители, например, порошок из шпината, листьев ячменя или сухой сок из побегов ячменя. 23

Важно учитывать, что не все натуральные красители подходят для выпечки бисквита, некоторые из них не обладают термостойкостью и теряют цвет после выпекания. 3