Растительные сливки можно использовать вместо животных в следующих случаях:

• В кондитерских изделиях. 2 Их применяют для приготовления и украшения тортов, пирожных, мороженого, других десертов. 2
• В напитках. 2 Например, в горячем шоколаде или кофе 3-в-1. 2
• В продуктах быстрого приготовления. 2 С их помощью делают каши, пюре, супы. 2

Однако растительные сливки не могут стать стопроцентной заменой животным. 1 Они могут применяться лишь в холодных сладостях, десертах и кремах. 1 При нагревании такие сливки могут приобрести горьковатый привкус. 1

Также растительные сливки подходят для людей с лактозной непереносимостью и для вегетарианцев. 2