Отварную говядину можно использовать в кулинарии для приготовления различных блюд, например:

• Салаты. 23 Из отварной говядины можно сделать, например, «Оливье» с добавлением свежих огурцов, отварного картофеля, моркови и яиц, зелени и майонеза. 2 Также можно приготовить салат с отварной говядиной, болгарским перцем, помидорами, кукурузой, морковью, заправить его сметаной и майонезом и посыпать сухариками. 3
• Запеканка. 2 Отварную говядину можно смешать с яйцом и сметаной и приготовить запеканку. 2
• Паштет. 3 Отварное мясо можно пропустить через блендер или мясорубку вместе с салом, луком и морковью, добавить специи и соль по вкусу. 3
• Бутерброды. 5 Отварную говядину можно нарезать и использовать для бутербродов, например, с горчицей. 5
• Овощное рагу. 3 Отварную говядину можно добавить в овощное рагу. 3

Также отварную говядину можно подавать в качестве самостоятельного блюда. 5