Как можно использовать оставшуюся вареную гречку на следующий день?

Несколько вариантов, как использовать оставшуюся варёную гречку на следующий день:

• Приготовить ленивое «гречотто» с яйцом. dzen.ru На сковороде растопить сливочное масло, по желанию обжарить мелко нарезанную луковицу. dzen.ru Выложить на сковороду гречку, влить немного сливок, молока или добавить пару ложек сметаны. dzen.ru Прогреть гречку на среднем огне, посолить и поперчить по вкусу. dzen.ru Пока гречка греется, на другой сковороде поджарить яичницу-глазунью или сварить яйцо-пашот. dzen.ru Выложить сливочную гречку в тарелку, а сверху — яйцо. dzen.ru
• Сделать сытный и быстрый салат. dzen.ru За основу взять холодную гречку, добавить свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редиску, много свежей зелени. dzen.ru Для большей сытности можно добавить консервированную кукурузу, фасоль, горошек или остатки отварной курицы. dzen.ru Сделать заправку из растительного масла, немного лимонного сока (или уксуса), горчицы, соли и перца. dzen.ru
• Приготовить гречневые котлеты. dzen.ru В миску к гречке (примерно 2 стакана) добавить 1 сырое яйцо для связки. dzen.ru На сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанную луковицу (можно добавить и натёртую морковь, или грибы). dzen.ru Отправить зажарку к гречке, добавить 2–3 столовые ложки муки или панировочных сухарей, чтобы масса стала более плотной. dzen.ru Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи. dzen.ru Тщательно перемешать, мокрыми руками сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке или сухарях и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. dzen.ru

Также варёную гречку можно заморозить и использовать по мере необходимости, разогревая на сковороде с маслом или в микроволновке. www.bolshoyvopros.ru