Как можно использовать оставшиеся яйца после приготовления других блюд?

Несколько идей, как использовать оставшиеся яйца после приготовления других блюд:

• Приготовить пирог. www.gastronom.ru Рубленые яйца можно смешать с зелёным луком, шпинатом, мангольдом или другой свежей зеленью, завернуть в слоёное или сдобное тесто и выпекать до готовности. www.gastronom.ru Ещё один вариант — заливной пирог: тонко нарезать молодую капусту, добавить яйца и соединить с жидким тестом на сметане или кефире. www.gastronom.ru
• Сделать яичный салат. www.gastronom.ru Им можно начинить круассаны, блинчики, профитроли или просто подать к тостам и хлебным палочкам. www.gastronom.ru
• Добавить целые отварные яйца в мясной рулет. www.gastronom.ru Такое блюдо будет красиво смотреться в разрезе. www.gastronom.ru
• Приготовить дип или намазку на основе варёных яиц. www.gastronom.ru Для этого нужно добавить к яйцам свежие овощи — томаты, сладкий перец или черешковый сельдерей — и измельчить с помощью блендера до однородности. www.gastronom.ru Затем посолить, поперчить, соединить со сметаной или натуральным йогуртом и подавать. www.gastronom.ru
• Использовать в весеннем супе. dzen.ru Лёгкий ароматный суп с большим количеством зелени можно подавать с нарезанными кружочками яйцами. dzen.ru

Если в ближайшее время не планируется готовить, остатки яиц можно заморозить. www.edimdoma.ru В таком виде они хранятся в течение 3–6 месяцев. www.edimdoma.ru