Несколько способов использовать малиновое варенье в кулинарии:
- Приготовить выпечку. 13 Например, пончики с малиновым вареньем, эклеры с классической начинкой и малиновым вареньем, торт с прослойками из малинового варенья. 1
- Сделать желе. 1 Для этого нужно сварить компот из варенья, когда он остынет, процедить, добавить заранее разбухший желатин, перемешать, снова поставить на огонь, довести до 60 градусов и выключить. 1 Затем разлить в формы, остудить при комнатной температуре, а после — в холодильнике. 1
- Использовать в качестве начинки для блинов. 1 Когда блины остынут, их можно завернуть с вареньем внутри. 1
- Приготовить булочки с малиновым вареньем. 3 Для этого готовое тесто раскатывают в прямоугольник, смазывают малиновым вареньем, отступая на 1,5 см от края. 3 Затем мысленно делят прямоугольник по длинной стороне на 3 части и складывают тесто втрое. 3 После этого защипляют края теста и слегка прокатывают скалкой. 3 Затем разрезают поперёк на 12 полосок шириной 2,5 см, перекручивают каждую полоску 3–4 раза и складывают колечком, соединяют концы. 3
Также из малинового варенья можно сделать, например, компот или морс, размешав его в горячем кипятке. 1