Крем-чиз можно использовать для создания красивых элементов декора на тортах следующим образом:
- Рисование узоров, цветов и объёмных фигурок. 2 Для этого нужно положить крем в кондитерский мешок и использовать разные насадки. 2
- Накладывание съедобных картинок. 3 Сахарную картинку можно положить на покрытие из крем-чиза на сливках, а вафельную — предварительно смазать декор-гелем. 3
- Прослойка торта. 15 Крем-чиз подойдёт для торта с влажными или хорошо пропитанными коржами. 1
Также крем-чиз можно использовать для наполнения пирожных, создания высоких шапочек на капкейках и украшения других десертов. 1