Некоторые способы использования крабовых палочек в японской кухне:

• Салат с крабами по-японски. 2 Для него обычно используют свежие крабовые палочки, которые нарезают на тонкие ломтики или разминают вилкой. 2 Затем добавляют овощи: огурцы или авокадо, нарезанные тонкими полосками. 2 Иногда в салат кладут морковь, редис или специальные японские овощи, например, дайкон. 2 Крабы и овощи смешивают с соусом. 2 В качестве соуса часто используют майонез, смешанный с соевым соусом или рисовым уксусом. 2 Иногда в салат добавляют немного васаби — острого японского хрена. 2
• Онигири с крабовыми палочками. 4 Это традиционное японское блюдо из отваренного риса, в который добавляют различные начинки: от мяса и рыбы до овощей и фруктов. 4 Для начинки мелко шинкуют огурцы и крабовые палочки, затем смешивают их с майонезом. 4 Когда рис будет готов, остужают его, смешивают с рисовым уксусом и соевым соусом. 4 Влажными руками формируют небольшие овальные шарики из риса, а в центр закладывают начинку. 4
• Салат из крабовых палочек Кани. 5 Это популярный японский салат из крабовых палочек и огурца. 5 Продукты не требуют термообработки, достаточно только их измельчить и заправить салатной заправкой из традиционных японских приправ. 5 Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. 5