Несколько способов использовать чёрствый хлеб для приготовления десертов:

• Пудинг из черствого белого хлеба. 12 Для него нужно нарезать хлеб небольшими кубиками, залить молоком, перемешать и оставить на 10 минут. 1 Затем взбить яйца с сахаром, добавить растопленное и остывшее сливочное масло, ванилин и корицу, перемешать. 1 Размоченный хлеб переложить в форму для запекания и посыпать изюмом, сверху залить яично-молочной смесью. 1
• Французские гренки с яблоками. 3 Для них нужно в обычную смесь для гренок из молока, яиц и сахара добавить натёртое на тёрке яблоко и корицу. 3 Ломтики хлеба намазать этой смесью, быстро опустить в хорошо нагретое растительное масло и пожарить до румяной корочки с одной стороны, перевернуть. 3 Готовые гренки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 3
• Хлебные оладьи на молоке, с изюмом и курагой. 5 Благодаря вымачиванию в молоке хлебный мякиш приобретёт нежный сливочный вкус, а добавление сухофруктов придаст оладьям сладость. 5