Несколько способов использовать черствый батон в кулинарии:

• Сделать панировочные сухари. 1 Для этого нужно подсушить батон в духовке и натереть на тёрке или измельчить в кофемолке. 1
• Приготовить гренки. 13 Для этого черствый хлеб замачивают в молоке, обмакивают во взбитое яйцо, обваливают в сахаре и обжаривают с обеих сторон до золотистого цвета. 3
• Сделать хлебный соус. 3 Для этого нужно натереть хлеб на тёрке и высушить в духовке. 3 Затем на растительном масле обжарить лук, добавить сухари, солод, сливки, устричный соус и бульон. 3 Через 5 минут снять с огня, посолить и измельчить массу в блендере. 3
• Приготовить салат панцанелла. 3 Для этого нужно срезать с батона корочку, поделить мякиш на средние кубики и положить в томатную смесь. 3 Перемешать и дать хлебу пропитаться. 3
• Сделать хлебный пудинг. 1 Для этого нужно залить стакан сухарей стаканом молока, взбить масло, сахар и яйцо, натереть морковь, нарезать чернослив. 1 Всё смешать и выпекать в формочках 30 минут при температуре 180 градусов. 1