Приготовленные листы лазаньи можно хранить в холодильнике целиком или порционными кусками. 1 Важно дать им полностью остыть перед тем, как ставить в холодильник. 1 Срок хранения в этом случае ограничен: блюдо нужно разогреть и съесть максимум в течение 2 дней. 1

Если не планируется съесть лазанью в течение этого периода, её можно заморозить. 1 Для этого нужно нарезать её порционными кусками и обернуть пищевой плёнкой по отдельности. 1 В морозильной камере приготовленная замороженная лазанья может храниться в течение 2–3 месяцев при оптимальных условиях. 1

Также сырые листы лазаньи, накрытые пищевой плёнкой, могут храниться в холодильнике неделю. 3