Как можно адаптировать рецепт вафель на сметане для электрической вафельницы?

Один из вариантов рецепта мягких венских вафель на сметане для электрической вафельницы: vk.com

Ингредиенты: vk.com

• мука — 100 г; vk.com
• сметана — 125 г; vk.com
• яйцо — 1 шт.; vk.com
• сахар — 70 г; vk.com
• ванилин — по вкусу; vk.com
• разрыхлитель для теста — 5 г; vk.com
• соль — 1 щепотка; vk.com
• сок лимона — 1 ч. л.. vk.com

Приготовление: vk.com

1. В рабочую миску вбить куриное яйцо, добавить сахарный песок. vk.com
2. Яйцо взбить с сахаром до получения однородного состава с лёгкой пеной, ввести сметану, перемешать. vk.com
3. Муку просеять вместе с разрыхлителем, ванилином, солью в отдельную миску. vk.com Затем подготовленную муку в 3–4 захода переправить в яично-сметанный состав, сразу смешивая ингредиенты. vk.com
4. Получится густое тесто, в которое нужно добавить лимонный сок и вновь перемешать. vk.com
5. Из получившегося теста выпекать в электровафельнице вафли, помещая на разогретую поверхность по 2 столовые ложки заготовки. vk.com Время выпечки — около 3 минут. vk.com
6. Подавать к столу с вареньем или джемом. vk.com

Количество теста, которое нужно выкладывать в вафельницу, может меняться в зависимости от размера и формы ячеек. dzen.ru