Как меняется калорийность хлеба при приготовлении тостов и гренок?

При приготовлении тостов и гренок калорийность хлеба меняется следующим образом:

• Тосты. otvet.mail.ru Хлебцы, приготовленные в электрическом тостере, имеют практически ту же калорийность, что и свежий хлеб до обработки. otvet.mail.ru Так как тосты готовятся без использования масла, их калорийность ниже, чем у жареных гренок. otvet.mail.ru
• Гренки. dzen.ru Если хлеб поджарить на масле или добавить сливочное масло, сыр, паштеты, то калорийность блюда увеличится в разы. dzen.ru

При подсушивании хлеба в тостере его масса уменьшается за счёт испарения воды. yandex.ru health-diet.ru Поэтому абсолютное количество калорий в кусочке хлеба остаётся прежним, но относительное — возрастает, так как количество калорий на единицу массы продукта (например, на 100 г) увеличивается. yandex.ru health-diet.ru