Как маркировка помогает определить качество замороженной рыбы?

Маркировка замороженной рыбы помогает определить качество продукта, так как на упаковке указывается информация о различных характеристиках рыбы. avition.ru

Некоторые из таких характеристик:

• Рекомендованный срок годности. avition.ru Производитель обязан указывать срок годности рыбы в соответствии с рекомендациями ГОСТа. avition.ru По закону он может быть меньше, нежели это указано в официальном стандарте, но превышать его нельзя. avition.ru
• Режим хранения. avition.ru Производитель должен указать температурные пределы для хранения рыбы в течение указанных сроков годности. avition.ru
• Дата фасовки. avition.ru Для мороженой рыбы, расфасованной из транспортной упаковки в потребительскую, указывается дата фасования. tk-nerey.ru sfera.fm
• Номер партии. avition.ru tk-nerey.ru
• Масса рыбы (без учёта массы используемой глазури, если речь идёт о глазированной рыбе). avition.ru
• Особенности, связанные с изготовлением и выращиванием рыбы. avition.ru Например, если продукт был упакован в газовой среде, то нужно прописать состав этой среды. avition.ru Если рыба была выращена искусственно, то при маркировке следует учесть эту информацию. avition.ru
• Для глазированной рыбы — перечень пищевых добавок и ароматизаторов, входящих в глазурь (если они есть в составе). avition.ru

Кроме того, правильная маркировка помогает предотвратить мошенничество, связанное с подменой видов рыбы. sfera.fm Также она повышает доверие со стороны потребителей, так как покупатели видят чёткую и понятную информацию на упаковке и могут быть уверены в качестве и свежести продукта. sfera.fm