Как мариновать лук для салата Мужские слезы без использования 9% уксуса?

Возможно, имелся в виду рецепт маринованного лука для салатов без уксуса с использованием лимонного сока. povar.ru

Ингредиенты: povar.ru

• лук — 2 штуки; povar.ru
• вода — 50 мл; povar.ru
• сахар — 1 ч. ложка; povar.ru
• соль — 1 ч. ложка; povar.ru
• лимон — 1/2 штуки; povar.ru
• растительное масло — 1 ст. ложка; povar.ru
• укроп — по вкусу. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Соединить воду, масло, соль и сахар, добавить 2 ст. л. лимонного сока и хорошо перемешать. povar.ru
2. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. povar.ru
3. Добавить измельчённый укроп и примерно 1/2 ч. л. цедры лимона. povar.ru Можно добавить немного чёрного перца или любые специи на вкус. povar.ru
4. Залить всё маринадом и хорошо перемешать. povar.ru
5. Убрать в холодильник минимум на 30 минут. povar.ru

Ещё для маринования лука без уксуса можно использовать белое сухое вино или соевый соус. m.ok.ru www.bolshoyvopros.ru