Как маринованная пекинская капуста используется в азиатской кухне?

В азиатской кухне маринованная пекинская капуста используется для приготовления различных блюд, например:

• Холодной закуски. 1 В маринаде из моркови, имбиря, чеснока и яблочного уксуса капуста приобретает пряный вкус и становится более пикантной. 1
• Гарнира. 2 Маринованная пекинская капуста хорошо сочетается с другими блюдами китайской кухни, такими как дим-сам, жареный рис или лапша. 2
• Основы для овощных салатов. 5 Её можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как основу для салатов. 5
• Компонента кимчи. 3 Острая маринованная капуста подходит как закуска к основному блюду. 3