Как макароны могут улучшить вкус и текстуру куриного супа?

Макароны могут улучшить вкус и текстуру куриного супа следующим образом:

• Придать блюду дополнительную сытность. abc-cooking.ru Макароны делают суп более питательным. abc-cooking.ru
• Добавить неповторимый вкус. www.russianfood.com Например, обжаренная в сливочном масле вермишель придаёт супу вкус со сливочными нотками и делает цвет блюда более красочным. www.russianfood.com
• Гармонично дополнить другие ингредиенты. www.russianfood.com Например, в курином супе с макаронами и кабачками нежные ломтики кабачка, мягкие кусочки куриного мяса и тоненькие макароны отлично гармонируют и дополняют друг друга. www.russianfood.com

Также для улучшения текстуры можно предварительно обжарить макароны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, а затем добавить их в суп после варки овощей. m.ok.ru