Макароны могут улучшить вкус и текстуру куриного супа следующим образом:

• Придать блюду дополнительную сытность. 5 Макароны делают суп более питательным. 5
• Добавить неповторимый вкус. 1 Например, обжаренная в сливочном масле вермишель придаёт супу вкус со сливочными нотками и делает цвет блюда более красочным. 1
• Гармонично дополнить другие ингредиенты. 1 Например, в курином супе с макаронами и кабачками нежные ломтики кабачка, мягкие кусочки куриного мяса и тоненькие макароны отлично гармонируют и дополняют друг друга. 1

Также для улучшения текстуры можно предварительно обжарить макароны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, а затем добавить их в суп после варки овощей. 2