Лимонный перец придаёт блюдам особый вкус и аромат. 2 Он обладает приятным ароматом, остротой и кисловатым вкусом. 4

Некоторые способы влияния лимонного перца на вкус и аромат блюд:

• В маринадах и соусах. 2 Немного лимонного перца можно добавить в маринад для мяса или рыбы, чтобы придать им свежий и яркий вкус. 2 Также приправу можно добавить в соус для салатов или мясных блюд. 2
• При жарке и запекании. 2 Перед приготовлением мяса, рыбы или овощей их можно посыпать лимонным перцем, что придаст блюдам ароматный и пикантный вкус. 2
• В супы и соусы. 2 Немного лимонного перца можно добавить в суп или соус, чтобы придать им лёгкий цитрусовый оттенок. 2
• В коктейли. 2 Лимонный перец можно добавить в фруктовые или алкогольные коктейли, он придаст им не только аромат, но и небольшую остроту. 2

Смесь лимонного перца добавляют во время перемешивания основных ингредиентов блюда, перед началом тепловой обработки или по её завершению, в зависимости от требований рецепта. 1