Как крокусы используются в кулинарии и косметике?

В кулинарии крокус (шафран) используется как пряность, которая придаёт блюдам вкус и золотистый цвет. prostoest.ru ru.wikipedia.org В разных странах существуют свои традиции приготовления блюд с этой пряностью: prostoest.ru

• В Европе и Северной Америке крокус чаще всего применяют в кондитерском производстве, добавляя в пирожные, торты, кексы, печенья, кремы, помадки, мороженое и желе. prostoest.ru
• В Индии шафран используют при приготовлении десертов — пудингов, йогуртов. prostoest.ru
• На Востоке — это незаменимый компонент блюд из мяса, курицы, овощей, риса. prostoest.ru
• В европейских странах шафран добавляют в яства на основе ценных сортов рыб, причём как при их отваривании, так и при тушении. prostoest.ru
• В пищевой промышленности крокус используется в качестве натурального жёлтого красителя для сыров, ликёров, сливочного масла и некоторых видов безалкогольных напитков. ru.wikipedia.org

В косметике экстракты крокуса применяются в различных средствах ухода за кожей и волосами, таких как кремы, лосьоны и маски. vk.com Считается, что экстракты обладают противовоспалительными свойствами, помогают увлажнять кожу и бороться с воспалениями. vk.com Некоторые производители включают экстракт крокуса в состав антивозрастных кремов и сывороток, утверждая, что он способствует улучшению цвета лица и упругости кожи. vk.com