Для красивого окрашивания яиц луковой шелухой можно воспользоваться следующим рецептом: 1
- Выбор луковой шелухи. 1 От того, какую шелуху выбрать, будет зависеть цвет яиц. 1 Если покрасить яйца шелухой белого лука, цвет получится тёмно-оранжевого оттенка. 1 Красный лук придаст яйцам бордовый оттенок. 1 Можно смешать шелуху нескольких видов — это добавит цветовых вариаций к окрасу скорлупы. 1
- Подготовка яиц. 1 Перед варкой яйца нужно достать из холодильника за 30–40 минут, вымыть и оставить при комнатной температуре, иначе из-за резкого перепада они могут треснуть при варке. 2 Затем опустить их в холодную подсоленную воду и довести до кипения. 1 Варить яйца 8–10 минут после начала кипения воды, то есть вкрутую, а затем остудить до комнатной температуры. 1
- Варка смеси для окрашивания. 1 Луковую шелуху нужно настоять полчаса в кастрюле с холодной водой. 1 Затем добавить в эту ёмкость уксус, довести до кипения и варить на слабом огне ещё полчаса. 1 Полученную смесь остудить до комнатной температуры. 1
- Покраска яиц. 1 Если хочется добиться равномерной окраски, то смесь нужно процедить сквозь сито. 1 Если нужен мраморный и необычный узор, то шелуху можно оставить. 1 Теперь плавно опустить на ложке каждое яйцо в жидкость, чтобы смесь полностью его покрыла. 1 Можно долить воды, если приготовленного раствора не хватило. 1 После этого яйца в кастрюле нужно настаивать не менее часа, причём чем больше они будут настаиваться, тем ярче получится итоговый цвет. 1 Когда яйца приобретут желаемый оттенок, достать их ложкой и выложить на сухие салфетки. 1
- Подача. 1 После того, как яйца высохнут и остынут до комнатной температуры, смазать их растительным или оливковым маслом. 1 Для этого обработать сухие салфетки маслом и отполировать яичную скорлупу до блеска. 1 Готовые яйца можно выложить в красивое блюдо и подавать к столу. 1
Для дополнительного декора яиц при окрашивании луковой шелухой можно использовать различные приёмы: 2
- Трафареты. 1 Можно приложить к яйцу трафарет в виде листочков, маленьких бутонов цветов или плодоножек клубники, а затем закрепить его, завернув в ткань, или с помощью резинок или ниток. 1 На яйцах белого цвета узор отпечатается ярче. 1
- Процарапывание узора. 1 Для этого нужно процарапать узор тонкой иглой или шилом, предварительно нанеся карандашом на скорлупу эскиз рисунка. 4
- Мраморный окрас. 1 Луковую шелуху нужно мелко нарезать и закрепить на влажных яйцах. 1 Затем каждое яйцо оборачивается в марлю и настаивается в приготовленном красящем растворе. 1
- Узор-крапинка. 2 Если обвалять мокрые скорлупки в сухом рисе, а затем обмотать марлей, то после варки получится узор-крапинка. 2
Выбор декора зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.