Как красить яйца куркумой?

Для окрашивания яиц куркумой понадобятся:

• Яйца. www.kp.ru Лучше выбрать белые, чтобы цвет был более ярким и интенсивным. www.kp.ru Перед окрашиванием нужно достать яйца из холодильника и согреть до комнатной температуры. www.kp.ru
• Вода. www.kp.ru В 1 литр воды добавить 3 чайные ложки порошка куркумы для светлого оттенка или 6 чайных ложек специи для получения более насыщенного цвета. www.kp.ru
• Уксус. www.gastronom.ru www.edimdoma.ru Добавить чайную ложку уксуса и щепотку соли. www.gastronom.ru

Процесс окрашивания:

1. Залить 4 столовые ложки куркумы холодной водой, хорошо перемешать. www.gastronom.ru
2. Добавить уксус и соль. www.gastronom.ru
3. Поместить в жидкость яйца таким образом, чтобы раствор покрывал их полностью. www.gastronom.ru
4. Сварить яйца в растворе и оставить остужаться на два часа. www.gastronom.ru

Куркума не растворяется в воде полностью, поэтому для равномерности цвета нужно постоянно переворачивать яйца. www.kp.ru