Как картофельное пюре влияет на калорийность и состав питания?

Калорийность картофельного пюре зависит от способа приготовления и ингредиентов. www.ddxfitness.ru

Способ приготовления: варка — самый безопасный вариант, запекание или жарка увеличивают калорийность. www.ddxfitness.ru

Ингредиенты: классическое пюре с молоком и сливочным маслом добавляет 50–70 ккал на порцию. www.ddxfitness.ru Если использовать сливки или сыр, количество калорий будет ещё больше. www.ddxfitness.ru

Добавки: зелень, чеснок, специи — хороший выбор, но лучше быть осторожнее с майонезом и другими соусами. www.ddxfitness.ru

Состав: в картофельном пюре много крахмала, белка, клетчатки, витаминов А, Е, С, В1, В2, РР, а также минеральных веществ, таких как: калий, кальций, марганец, фосфор, железо, натрий. calorizator.ru

Таким образом, картофельное пюре может иметь разную калорийность и состав в зависимости от рецепта приготовления.