Капуста придаёт капустным оладьям нежный вкус. 1 Также, по некоторым рецептам, капуста делает оладьи сладковатыми. 1

Чтобы блюдо получилось более сочным и нежным, рекомендуют использовать молодую белокочанную капусту. 3

Вкус капустных оладий можно разнообразить, например, с помощью специй или зелени. 1