Как канатики влияют на качество яйца?

Канатики (халазы) помогают поддерживать качество яйца, так как предотвращают смещение желтка. www.ixbt.com www.ditpmr.ru

Благодаря канатикам желток фиксируется в центре белка, не мешая ему в то же время поворачиваться вокруг оси. www.ditpmr.ru

Если канатики оборваны, желток не возвращается на первоначальное место при покачивании яйца и смещается к одному из концов. dzen.ru Такие яйца не подлежат инкубации. dzen.ru