Калорийность горохового супа с копчёностями зависит от ингредиентов и способа приготовления. 13

Ингредиенты влияют на калорийность через энергетическую ценность входящих в состав продуктов. 3 Например, 100 г копчёных свиных рёбер содержат 514 ккал, а сушёного гороха — 298 ккал. 3

Способ приготовления также влияет на калорийность, так как от него зависит время варки продуктов. 1 Например, если предварительно замочить горох, то время приготовления сократится, а значит, и калорийность блюда уменьшится. 12

Для расчёта калорийности горохового супа рекомендуется взвесить все продукты и кастрюлю, в которой будет готовиться блюдо. 1 Затем разделить фактическую калорийность всех ингредиентов на вес готового блюда и умножить на 100. 1