Как изменялся рецепт конфет Дальгона на протяжении времени?

Рецепт конфет «Дальгона» на протяжении времени не изменялся. dzen.ru Эта корейская сладость готовится из растоплённого сахара и пищевой соды. dzen.ru ru.wikipedia.org

Изначально «Дальгона» была термином, специфичным для дорогих конфет, в которых использовалась глюкоза. dzen.ru Однако со временем региональные названия сладости утратили свою силу, и теперь её называют просто «Дальгона». dzen.ru

При термической обработке щепотки соды, смешанной с сахаром, выделяется диоксид углерода. ru.wikipedia.org Это заставляет растопленный сахар подняться и стать хрустящей конфетой после затвердевания. ru.wikipedia.org Обычно сладкая кремовая смесь выливалась в плоскую круглую форму, и с помощью специальных формочек на ней выдавливался рисунок. ru.wikipedia.org