Вкус чашушули изменится в зависимости от используемого мяса, так как для блюда обычно берут баранину, телятину или говядину, свинину. 12
Мясо должно быть хорошего качества, свежим, с минимальным количеством сухожилий, тогда оно приготовится быстрее, получится мягким и сочным. 1