Как изменить классический рецепт творожных пончиков для диетического варианта?

Для приготовления диетических творожных пончиков можно использовать, например, такой рецепт: vk.com

Ингредиенты (на 10 пончиков): vk.com

• творог 5% — 150 г; vk.com
• сметана 10% — 100 г; vk.com
• яйцо — 2 шт.; vk.com
• подсластитель (сахар) — по вкусу; vk.com
• кукурузная мука — 50 г; vk.com
• кукурузный крахмал — 10 г; vk.com
• разрыхлитель — 5 г. vk.com

Способ приготовления: vk.com

1. Творог перетереть через сито или измельчить погружным блендером, добавить сметану, яйца, подсластитель. vk.com Хорошо перемешать. vk.com
2. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. vk.com Дать тесту постоять минут 10. vk.com
3. Разлить в форму для пончиков. vk.com Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. vk.com
4. Пончики украсить по вкусу. vk.com

Чтобы сделать пончики более лёгкими и воздушными, можно использовать рисовую муку, её также можно заменить на кукурузную, овсяную или гречневую. povar.ru www.iamcook.ru