Как изменился рецепт трайфла с момента его появления в английской кухне?
С момента появления трайфла в английской кухне рецепт десерта значительно изменился, и существует множество вариаций. 69
В первой версии, упоминание которой датируется 1585 годом, в трайфл входил только крем с сахаром, розовой водой и имбирём. 410
Спустя 60 лет в трайфл стали добавлять тесто, смоченное алкогольным напитком. 4
В середине XIX века в десерт начали добавлять желе. 4
В XX веке трайфл стал более доступным, так как появились консервированные фрукты, пудинги и желатин в пакетиках. 6 Также бисквит для основы можно было купить в кондитерской, а не тратить много часов на его приготовление. 6
На сегодняшний день существует множество рецептов трайфлов с добавлением разных фруктов, орехов, шоколада, алкоголя, крем-чиза. 6 Вместо бисквитных коржей используют печенье или рулеты. 6
При этом как такового рецепта трайфла нет, так как этот десерт часто готовят из остатков других лакомств. 2
