Как изменился классический рецепт торта Павлова со временем?

Классический рецепт торта «Павлова» со временем претерпел множество вариаций. www.good-cook.ru aif.ru На Западе и в австралийском регионе даже выпускаются отдельные сборники с рецептами этого десерта. www.good-cook.ru Самый объёмный том насчитывает почти 700 вариаций, основанных на полутора сотнях базовых «подходов» со всего мира. www.good-cook.ru

Некоторые изменения касаются в основном украшения. www.good-cook.ru Например, в первой половине XX века торт чаще всего украшали киви и клубникой. aif.ru Сейчас более популярна клубника. aif.ru Также на торт выкладывают малину и маракуйю, разнообразные свежие ягоды и тропические фрукты, поливают фруктовым пюре. aif.ru

В разных странах в «Павлову» могут добавлять разные ингредиенты: в Австралии и Новой Зеландии — тропические фрукты, в Европе и США — лесные и садовые ягоды, в некоторых странах Азии — даже яблоки и сладкую морковь. www.good-cook.ru