Как изменились способы приготовления капустного сока в современной кулинарии?

Возможно, имелись в виду способы приготовления капустного сока с использованием современной техники.

Один из вариантов — приготовление с помощью соковыжималки. www.philips.ru redmond.company Например, можно приготовить микс из капусты, яблока, огурца и зелёного салата (шпината). www.philips.ru Для этого нужно: www.philips.ru

1. Тщательно вымыть листья капусты, огурцы и салат. www.philips.ru
2. Вымыть зелёное яблоко и удалить плодоножку. www.philips.ru
3. Включить соковыжималку и повернуть тумблер включения на положение «2», предназначенное для выжимки сока из твёрдых фруктов и овощей. www.philips.ru
4. Сначала выжать сок из капусты. www.philips.ru
5. Загрузить в камеру подачи зелёный салат и огурец. www.philips.ru
6. В последнюю очередь выжать сок из зелёного яблока, чтобы он сразу смешался с другими соками и не окислялся на воздухе. www.philips.ru
7. Перемешать получившийся напиток. www.philips.ru

Ещё один способ — приготовление с помощью блендера. delightfulmomfood.com В этом случае нужно смешать ингредиенты, а затем с помощью пакетика с орехами процедить мякоть. delightfulmomfood.com

Также существует рецепт «Пурпурного капустного сока», в котором нужно последовательно выжать сок из капусты, черники, моркови и апельсина с помощью сокопресса. www.bork.ru