В современной кулинарии рецептура сванской соли изменилась, например, в зимнюю приправу теперь кладут сухой молотый чеснок. 1 Раньше его добавляли только в летнюю соль. 1 Также зимний вариант готовят из сухих трав, а летний — всегда из свежих. 1

Ещё одно изменение — отсутствие конопли в составе. 23 Раньше эта специя придавала смеси особый аромат и необычную пряную нотку, но сегодня её используют крайне редко. 2

Кроме того, при массовом производстве дикий тмин (гицрули) заменяют обычным тмином, его вкус незначительно отличается от дикого. 2

Также в современный рецепт сванской соли часто включают морскую соль, сушёный чеснок, уцхо-сунели, кориандр и молотый перец. 4