Как избежать вытекания начинки из сосиски во время обжаривания корн-дога?

Чтобы избежать вытекания начинки из сосиски во время обжаривания корн-дога, можно тщательно высушить сосиски перед тем, как обмакнуть их в тесто. otvet.mail.ru Если колбасный продукт будет хоть немного влажным, то основа не прилипнет к нему должным образом, и кляр или тесто будет сползать с сосиски. otvet.mail.ru

Также рекомендуется приготовить кляр достаточно густым, чтобы он не стекал с сосисок во время приготовления. povar.ru