Чтобы избежать водянистости в салате с сочными помидорами и крабовыми палочками, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Слить сок с помидоров. 1 Если при нарезании выделилось слишком много сока, его лучше слить. 1
• Удалить сочную сердцевину из помидоров. 3 Для этого нужно разрезать томаты пополам и чайной ложкой вынуть содержимое с семенами. 13
• Откинуть помидоры на сито. 25 Оставить на 15 минут, чтобы убрать лишний сок, и только после этого добавить в салат. 25
• Солить блюдо непосредственно перед подачей. 2 Если сделать это раньше, овощи пустят много сока и салат станет водянистым. 2