Чтобы избежать склеивания листов лазаньи во время запекания, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Предварительно отварить листы. 4 Во время отваривания они становятся мягкими и гибкими, что позволяет им легко разделяться друг от друга в процессе готовки. 4
• Смазать каждый лист тонким слоем масла или соуса перед укладкой в форму. 4 Это создаст барьер между листами и поможет им не прилипать друг к другу. 4
• Использовать больше соуса или жидкости в рецепте. 4 Дополнительное количество соуса будет помогать отделять листы друг от друга при запекании. 4
• Не класть листы один на другой. 1 Они могут склеиться, а жидкость не проникнет в толстые слои, и в лазанье получатся жёсткие, непропечённые куски. 1